Зелёный чай Chunmee: что предлагает его живой чашек и как его использовать

The name, also written Chun Mee, is commonly translated as ‘precious eyebrow’, referring to the curved shape of the finished leaf.

Нет. Оба являются китайскими зелеными чаями, но Chunmee имеет форму брови и часто более тонирующий; gunpowder сверкается в пеллет и часто вкус более смелый или слегка дымовый.

Да, его хрупкость хорошо выживает, когда охлаждается.

Используйте воду ниже температуры кипения, начните с короткого настаивания и полностью отделите листья. Живой, слегка кисловатый характер Чунь Ми становится резким при избытке листа или времени. Меняйте по одному параметру за пробу и фиксируйте рецепт, если сравниваете образцы для стабильной коммерческой чашки.

Единого значения для всего Чунь Ми нет. На чашку влияют сорт, фракция листа, урожай, дозировка, температура воды и время настаивания. Лабораторный результат относится к конкретной партии, а не ко всему типу чая. Если нужно заявленное значение, покупатель должен согласовать метод испытания и критерий приёмки партии.

Chunmee is the export spelling of zhen mei, meaning “precious eyebrow” — a reference to the leaf’s slender, curved shape.

Chunmee has the same profile as other green tea: for most healthy adults the cautions are caffeine — the FDA puts an 8-ounce cup of green tea at 30 to 50 mg — and reduced iron absorption if drunk with meals. It is not a treatment for any condition.

Chun Mee is an ordinary green tea in composition, so the evidence is the evidence for green tea in general: it supplies caffeine and polyphenols such as catechins, and study results on specific health effects are mixed. It is a reasonable everyday drink in moderate amounts, not a remedy.