Руководства
Как это делается, что это значит
Fifteen explainers from ODM Tea on process, grading and the tea rituals of the destination markets covered here. Six are step-by-step process guides — how white, oolong, black, jasmine and gunpowder tea are made, and how an export order runs from enquiry to loading. The rest define the six Chinese tea types, the grading systems, ISO 3103 cupping, the Fujian harvest calendar, the trade names used in the Moroccan and West African market, how to vet a supplier, payment terms, and the atay and attaya rituals that decide what Morocco and Senegal buy.
- Шесть типов китайского чаяВсе шесть типов китайского чая происходят из одного растения, Camellia sinensis.Объяснение
- Как делают белый чайБелый чай имеет самый короткий процесс из любой китайской чаи: вырывается, засохнет, сухо.Шаги 4
- Как делают чай "олунг"Oolong is the most processed of the unroasted-to-roasted spectrum and the one with the most decisions.Шаги 6
- Как делают черный чайЧёрный чай полностью окислился.Шаги 5
- Как пахнет ясминный чайJasmine tea is not flavoured; it is scented.Шаги 6
- Как скручивать чай gunpowderGunpowder - это зеленый чай, листья которого скручены в тесную пеллетку, а не в кружок.Шаги 5
- Что такое attaya?Attaya - чайный ритуал Сенегала, Мавритании, Мали, Гамбии и Нигера.Объяснение
- Что такое atay?Atay is Moroccan mint tea — gunpowder green tea brewed with fresh spearmint and sugar and poured from height into small glasses to aerate the liquor.Объяснение
- Moroccan and West African tea trade namesTrade names such as El Bellar, Sinia, Dahmiss, Flecha, Sultan and Achoura are selling designations used by exporters, importers and brand owners in the Moroccan and West African green tea trade.Объяснение
- Системы классификации чая объясненыНет единой системы оценки чая.Объяснение
- Что такое чайная кубка?Чайная чашка - это сенсорная оценка партии в определенных условиях, чтобы можно было сравнить одну чашку с другой.Объяснение
- When each tea is made: the Fujian harvest calendarTea is booked against a calendar, not a catalogue.Объяснение
- Twelve questions that separate a tea supplier from a tea traderMost disputes in the Chinese tea trade start before the contract, in what was never asked.Объяснение
- How a tea export order works, from enquiry to paymentA tea export order runs through twelve steps: enquiry and buyer check, samples, quotation, contract, deposit and production, pre-shipment sample and laboratory report, pre-export supervision and inspection at origin, loading and declaration, bill of lading and certificates, balance against documents, foreign-exchange receipt and rebate, arrival and claims.12 steps
- Payment terms in the tea tradePayment terms in the tea trade are a short list.Объяснение
Следующий шаг
Что-то не объяснено?
Ask. If it belongs on a contract, ODM Tea writes it up.