Справочная библиотека
Статьи
21 материал с указанием источников: вкус чая и его повседневное использование, расшифровка сортов, соответствие требованиям стран назначения и торговая статистика за 2025 год. Материалы о здоровье разграничивают сенсорный опыт, данные исследований на людях и вопросы безопасности, а не превращают чай в обещание лечебного эффекта.
Знания о чае
Типы чая: вкус, реальная польза и применение за пределами чашки
Одно растение — множество способов обработки. Это руководство поможет выбирать прежде всего по вкусу, без ажиотажа разобраться в данных о пользе для здоровья и найти чаю практическое применение не только в чашке.
Белый чай: каков он на вкус, что он может дать и как ещё его использовать
Белый чай определяют деликатная обработка и мягкий, негромкий вкус, а не чудодейственные обещания. Рассказываем, как его дегустировать и правильно использовать.
Зелёный чай: каков он на вкус, что подтверждают исследования и что ещё он может
Свежий, травянистый, с каштановыми или морскими нотами: у зелёного чая широкий диапазон вкусов. Разговор о его пользе для здоровья требует больше нюансов, чем заголовок о детоксе.
Зелёный чай Gunpowder: почему у него насыщенный вкус и как правильно его использовать
Форма гранул влияет на хранение и поведение чая при заваривании, но не превращает его в особое лекарство. Gunpowder — насыщенный, практичный зелёный чай.
Зелёный чай Chunmee: что даёт его живой настой и как ещё его использовать
Chunmee — бодрящий зелёный чай с лёгкой кислинкой. Форма его листа важна для вкуса и торгового сорта, а не для заявлений о чудодейственной пользе.
Улун: от цветочного до прожаренного — и польза без преувеличений
Улун — это спектр технологий обработки, а не один вкус. Цветочный, сливочный, фруктовый, минеральный и прожаренный настой — всё это укладывается в одну категорию.
Чёрный чай: что даёт ему плотность, что говорят исследования и как ещё его использовать
Чёрный чай даёт бодрость вкуса, плотность и аромат. Он может быть приятным напитком без сахара, но клинические данные скромнее, чем заголовки.
Жасминовый чай: ароматизация меняет впечатление, но не доказательную базу
Жасмин радикально меняет аромат, но химический состав и содержание кофеина во многом по-прежнему определяет базовый чай. Отделяйте сенсорное удовольствие от медицинских заявлений.
Чай не только для питья: 12 полезных применений листа и настоя
Чай может приправлять, ароматизировать, окрашивать и возвращаться в почву. Рассказываем, что работает в быту, что уместно на кухне, а что пока остаётся предметом промышленных исследований.
Справочник сортов
Сорта зелёного чая Gunpowder: 3505, 9375, 9475, 9575
Номера сортов Gunpowder описывают размер, плотность и цвет гранулы — а не сад и не год урожая. Вот расшифровка.
Сорта зелёного чая Chunmee: 41022, 9371 и серия 93xx
Коды Chunmee описывают форму листа и ситовую фракцию в рамках стандарта доработки. Большинство контрактов начинается с 41022.
Сорта белого чая: Инь Чжэнь, Бай Му Дань, Гун Мэй, Шоу Мэй
Белый чай — единственная крупная категория китайского чая, в которой сорт почти полностью определяется ещё на плантации, до принятия каких-либо решений по обработке.
Сорта жасминового чая: что на самом деле означает цикл ароматизации
Сорт определяется тем, сколько раз свежие цветки соединяют с базовым чаем. Всё остальное в контракте на жасминовый чай вытекает из этого.
Требования рынков
Импорт чая в Марокко: ONSSA, нормы остатков пестицидов и маркировка
Марокко — крупнейшее отдельно взятое направление экспорта китайского чая и страна, быстрее всех изменившая требования к остаткам пестицидов. Соответствие требованиям теперь стало ценовым фактором.
Экспорт чая в Россию: ТР ТС 021, ТР ТС 022 и маркировка EAC
Данные по России охватывают январь–сентябрь 2025 года, а не весь год. Округлённая структура: 68% зелёного, 14% чёрного, 14% прочего и 4% жасминового чая. Прямое сравнение с годовыми итогами некорректно.
Аналитика рынка
Сенегал платит за тонну на 32 % больше, чем Марокко
Западная Африка — не единый рынок с единой ценой. Сенегал платил за тонну на 32,2 % больше Марокко в 2025 году и рос более чем в четыре раза быстрее, но самым дорогим рынком региона он не был.
Узбекистан: 29 217 тонн китайского чая, доставленных по суше
Среди десяти крупнейших рынков китайского чая по объёму уступает только Марокко — и при этом дважды не имеет выхода к морю. Это меняет подход к упаковке, планированию транзита и контролю влажности.
Вместе с этими 21 материалом ODM Tea публикует отчёт с данными об экспорте китайского чая за 2025 год, где исходные цифры приведены полностью, и глоссарий чайной торговли, в котором даны определения 49 кодов сортов, договорных условий и нормативных актов, используемых на сайте.
Обновлено: 6 октября 2026 г.
Следующий шаг
Есть вопрос, на который здесь нет ответа?
Пришлите спецификацию или опишите проблему. Мы отвечаем конкретным пунктом контракта, а не брошюрой.