有机供应方案

向欧盟或美国出口时的有机声明，是关于产销监管链的声明，而不是关于口味的声明。它要求具备：经认证的茶园、经认证的加工场所、隔离存储、逐批进口证书——美国为电子版 NOP 进口证书，欧盟为 TRACES 系统中的电子检验证书（e-COI）——以及符合目的地最大残留限量的农残检测结果。能否供应有机产品、认证机构和证书范围，均在报价时依据现行记录确认，而不是根据产品名称推断。

取决于项目中的茶类：与任何大宗订单一样，合同会写明所认证产品线的水分指标。

0902.20 / 0902.40。税目0902按发酵程度和包装规格划分茶叶：内包装每件不超过3公斤时，绿茶和白茶归入0902.10，乌龙茶和红茶归入0902.30。

美国，日本，俄罗斯

任何茶——绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶或抹茶——都可以是有机茶。有机是对茶叶种植和处理方式的认证，而不是一个茶类；只有当茶园、加工以及直至贴标包装的每一个经手方都在对目的地有效的证书覆盖范围内时，有机声明才能成立。抹茶不在本站产品线之列。

有机声明针对的是其中的茶叶。滤纸、网布和袋子属于包装，而非有机配料，但仍须适合接触食品。负责包装和贴标有机茶的经营方本身也必须获得认证或在证书覆盖范围内，因此要问清是谁包装，而不只是谁种植。

与常规茶一样准确写明等级代码——例如3505或41022——再加上目的地适用的有机认证体系，并索取显示该等级的生产商和加工商均在认证范围内的证书。能否供货按季节和批次确认，而不是根据等级名称推定。

茶的两个部分都必须在认证覆盖之内：来自经认证茶园和加工环节的绿茶茶坯，以及由证书范围内的经营方完成的窨制。请向认证机构确认，按您所采用的认证体系，茉莉鲜花本身是否也必须是有机的，并在该批次窨制前取得书面答复。

是否有机不会改变茶叶冷泡的表现。选择冰茶用茶要看茶汤：红茶以及许多绿茶和乌龙茶都适合冷泡。确定规格前先做冷泡测试，再把有机认证体系作为单独要求加入。

这取决于提问者是谁。在中文里，“红茶”（hongcha）就是英语所说的 black tea；而在欧洲大部分地区和南非，red tea 指的是路易波士茶——一种来自另一种植物 Aspalathus linearis 的无咖啡因草本饮品。询价“有机 red tea”时必须说明指的是哪一种；本站产品线均为茶树 Camellia sinensis 的茶叶。

按有机认证体系认证的农地：不使用化学合成农药或化肥，以许可的方法管理土壤和病虫害，并保存检查员每年核查的记录。茶是多年生作物，因此按欧盟和美国的规定，土地须经三年有机管理，其收获物才能作为有机产品销售。加工、储存和包装也必须经过认证。

标志表明所属的认证体系——欧盟有机叶形标志、USDA Organic 标志、日本有机 JAS 标志、中国有机产品标志——且每种标志只在其本国市场有效。包装上还必须标明认证机构：欧盟标志须与控制机构的代码一同出现，美国标签须注明认证机构名称。在依赖标志之前，请先在该体系的公共数据库中核查经营者。

覆盖确切产品和包装的证书；根据冲泡方式——茶壶、大容量保温桶、冰茶或冷泡——选定的茶叶；适合后厨使用的包装规格；便于追溯的批次编码；以及符合当地市场的标签措辞。菜单能否标注“有机”由当地法规决定，因此请向认证机构确认。

取决于目的地。美国要求每票有机货物都附电子版 NOP 进口证书，由出口商的认证机构在 USDA 有机诚信数据库（Organic Integrity Database）中生成；欧盟则使用在 TRACES 系统中签发的电子检验证书。两者都不能替代农残检测报告。