指南
如何制作，意味着什么
ODM Tea 的十五篇解读文章，涵盖工艺、分级以及本站所涉目的地市场的饮茶习俗。其中六篇是分步骤的流程指南——白茶、乌龙茶、红茶、茉莉花茶和珠茶如何制作，以及出口订单如何从询盘走到装运。其余各篇介绍中国茶的六大类、分级体系、ISO 3103 审评、福建采制日历、摩洛哥与西非市场使用的贸易名称、如何审核供应商、付款条件，以及决定摩洛哥和塞内加尔采购内容的 atay 与 attaya 饮茶习俗。
- 中国茶的六大类中国茶的六大类都来自同一种植物：茶树。解读
- 白茶是如何制成的白茶是所有中国茶中工序最短的：采摘、萎凋、干燥。4个步骤
- 乌龙茶是如何制成的在从不焙火到焙火的各类茶中，乌龙茶加工工序最多，需要做出的决定也最多。6个步骤
- 红茶是如何制成的红茶是全氧化茶。5个步骤
- 茉莉花茶如何窨制茉莉花茶不是调味茶，而是窨制而成。6个步骤
- 珠茶是如何揉捻成珠的珠茶是一种绿茶，其叶片被揉成紧实的颗粒，而非条索。5个步骤
- 什么是 attaya？Attaya 是塞内加尔、毛里塔尼亚、马里、冈比亚和尼日尔的饮茶习俗。解读
- 什么是 atay？Atay 即摩洛哥薄荷茶——珠茶加新鲜留兰香和糖冲泡，再从高处倒入小玻璃杯，使茶汤充分接触空气。解读
- 摩洛哥与西非茶叶贸易名称El Bellar、Sinia、Dahmiss、Flecha、Sultan 和 Achoura 等贸易名称，是摩洛哥和西非绿茶贸易中出口商、进口商和品牌方使用的销售称谓。解读
- 茶叶分级体系详解茶叶并没有统一的分级体系。解读
- 什么是茶叶审评？茶叶审评是在固定条件下对批次进行的感官评价，使不同茶样之间可以相互比较。解读
- 各类茶的制作时间：福建采制日历订茶要看日历，而不是看目录。解读
- 区分茶叶供应商与茶叶贸易商的十二个问题中国茶叶贸易中的大多数纠纷，早在签合同之前就已埋下——源于那些从未被问及的问题。解读
- 茶叶出口订单如何运作：从询盘到付款一笔茶叶出口订单要经过十二个步骤：询盘与买家核查、样品、报价、合同、预付款与生产、装运前样品与实验室报告、出口申报前监管与产地检验、装运与报关、提单与证书、凭单据付尾款、收汇与退税、到港与索赔。12个步骤
- 茶叶贸易中的付款条件茶叶贸易中的付款条件屈指可数。解读