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ODM Tea
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Fuzhou é a origem de referência do chá aromatizado; o contrato indica os ciclos de aromatização, o grau de base e se a flor permanece no chá acabado.

Conhecimento sobre chá

A que sabe, e o que pode fazer de forma realista?

O jasmim altera profundamente o aroma, mas o chá de base continua a determinar grande parte da química e da cafeína. Separe o prazer sensorial das alegações médicas.

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Infusão

Dourado claro#E0CE7E
HS 0902.20
Linha de origem Fujian

Como se classifica o chá de jasmim?

O chá de jasmim é classificado pelo número de vezes que o chá de base é aromatizado com flor de jasmim fresca — o ciclo de aromatização, ou yin. Fuzhou é a origem de referência: Fujian ocupa o primeiro lugar na China nas exportações de chá aromatizado, e só o chá de jasmim de Fuzhou exporta cerca de 1500 toneladas por ano, num valor aproximado de 13 milhões de USD. O número de aromatizações, o grau do chá de base e a presença ou não de flor no chá acabado são os três elementos que um contrato tem de indicar.

Origem: Fuzhou, Fujian. A entidade produtora é indicada no orçamento.

Quais são os graus?

O chá de jasmim é oferecido em 4 graus. O grau define o fabrico; o contrato define a humidade, a norma de resíduos, o crivo e a embalagem. Cotar um código de grau sem essas quatro cláusulas deixa por definir as variáveis que pesam no preço.

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Chá de jasmim — graus
GrauNome comercial em inglêsColheita / origemNota
3 ciclos—FuzhouGrau de grande volume para lotação e saquetas de chá.
5 ciclos—FuzhouGrau padrão para o retalho de especialidade.
7 ciclos + pontas—FuzhouBase rica em rebentos; o topo da carteira de exportação.
Pérola de Jasmim—FuzhouPérolas enroladas à mão; para o retalho.

O que abrange a especificação?

Os valores abaixo são os intervalos da especificação comercial com base nos quais a ODM Tea cota o chá de jasmim sob HS 0902.20, e não uma garantia por lote. Quando o certificado de análise faz parte do contrato, a especificação de cada expedição é emitida com ele; quando as análises estão incluídas no orçamento, o relatório de resíduos é aferido pela norma do destino, e não pela norma de origem.

Humidade
≤ 8,5 % (chá aromatizado)
Aromatização
De 3 a 7 ciclos, indicadas por contrato
Flor no chá acabado
Retirada ou mantida, conforme especificação do comprador
Chá de base
Base de chá verde de Fujian; grau indicado por contrato
Formatos
Folha solta, pérolas, embalagem de retalho, corte para saquetas de chá

Perguntas frequentes

Como se classifica o chá de jasmim?

O chá de jasmim é classificado pelo número de vezes que o chá de base é aromatizado com flor de jasmim fresca — o ciclo de aromatização, ou yin. Fuzhou é a origem de referência: Fujian ocupa o primeiro lugar na China nas exportações de chá aromatizado, e só o chá de jasmim de Fuzhou exporta cerca de 1500 toneladas por ano, num valor aproximado de 13 milhões de USD. O número de aromatizações, o grau do chá de base e a presença ou não de flor no chá acabado são os três elementos que um contrato tem de indicar.

Que especificação de humidade se aplica ao chá de jasmim?

≤ 8,5 % (chá aromatizado). A humidade é um dos principais fatores que determinam o tempo de conservação do chá, a par da embalagem e do armazenamento, e é a primeira linha de um certificado de análise.

Em que posição HS é expedido o chá de jasmim?

0902.20. A posição 0902 divide o chá pela fermentação e pelo tamanho da embalagem: as embalagens imediatas de 3 kg ou menos fazem passar o chá verde e o branco para a 0902.10, e o oolong e o chá preto para a 0902.30.

Que mercados compram chá de jasmim?

Rússia, Marrocos, Estados Unidos

O que determina o preço do chá de jasmim?

O chá de base — rebentos e folhas jovens custam mais —, o número de aromatizações, cada uma exigindo flor fresca e uma noite de trabalho, o facto de a folha ser ou não enrolada à mão em pérolas, e a época das flores, sendo a flor de verão a mais apreciada para aromatizar. Um orçamento comparável indica os quatro fatores.

Porque é que o chá de jasmim está associado a Okinawa?

A origem do chá de jasmim de Okinawa, o sanpin-cha, costuma ser atribuída ao longo comércio do Reino de Ryukyu com a China através de Fuzhou, a capital do chá de jasmim; o nome vem do chinês xiangpian, «folha aromatizada». Ainda hoje é muito consumido na ilha.

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