Fujian expede dois terços das exportações chinesas de oolong; a cultivar, o condado de origem e o nível de torra são indicados no contrato.
Chá oolong — imagens do processo Filmado nas nossas próprias plantações e fábrica no condado de Pinghe, Zhangzhou, Fujian.
- OrigemPinghe (Zhangzhou), Anxi (Quanzhou) e Wuyishan (Nanping), Fujian
- RelaçãoPlantações e fábrica próprias em Pinghe, Zhangzhou, mais parceiros de origem identificados
- GrausBai Ya Qi Lan, Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Rou Gui, Shui Xian
- Humidade≤ 7,0%
- Posição HS0902.40
- Mercados principaisRússia, Japão, Estados Unidos
- Ficha técnicaPDF · em inglês · Página imprimível
Conhecimento sobre chá
A que sabe, e o que pode fazer de forma realista?
O oolong é um espetro de processos, não um sabor único. Infusões florais, cremosas, frutadas, minerais e torradas cabem todas na categoria.
Infusão
Âmbar#C98A34
HS 0902.40
Linha de origem Fujian
Porquê comprar oolong de Fujian e não de outra região da China?
Fujian expede dois terços das exportações chinesas de chá oolong. Em 2023, o oolong foi a maior categoria de exportação de Fujian, tanto em volume como em valor — 13 500 toneladas e 143 milhões de USD, ou seja, 46,6 % do volume e 46,76 % do valor das exportações da província. Pinghe, em Zhangzhou, fornece o Bai Ya Qi Lan, a cultivar com aroma de orquídea com indicação geográfica protegida; Anxi fornece o Tie Guan Yin; Wuyishan fornece oolongs de rocha, incluindo Da Hong Pao, Rou Gui e Shui Xian.
Origem: Pinghe (Zhangzhou), Anxi (Quanzhou) e Wuyishan (Nanping), Fujian. O Bai Ya Qi Lan e o Tie Guan Yin são cultivados e produzidos nas próprias plantações e fábrica da ODM Tea no condado de Pinghe, Zhangzhou. A entidade produtora das outras origens é indicada no orçamento.
Quais são os graus?
O chá oolong é oferecido em 5 graus. O grau define o fabrico; o contrato define a humidade, a norma de resíduos, o crivo e a embalagem. Cotar um código de grau sem essas quatro cláusulas deixa por definir as variáveis que pesam no preço.
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| Grau | Nome comercial em inglês | Colheita / origem | Nota |
|---|---|---|---|
| Bai Ya Qi Lan | — | Pinghe, Zhangzhou | Cultivar com aroma de orquídea do condado de Pinghe, com indicação geográfica protegida. Enrolado em meia-esfera; torra ligeira a média. Grau principal. |
| Tie Guan Yin | Deusa de Ferro | Pinghe, Zhangzhou e Anxi, Quanzhou | Enrolado em forma de bola; do estilo jade à torra média. |
| Da Hong Pao | Grande Manto Vermelho | Rocha de Wuyishan | Folha em tira torrada a carvão; carácter mineral. |
| Rou Gui | Canela | Rocha de Wuyishan | Cultivar com notas de cássia. |
| Shui Xian | Espírito da Água | Rocha de Wuyishan | Arbusto mais antigo; folha larga, tolera torras profundas. |
O que abrange a especificação?
Os valores abaixo são os intervalos da especificação comercial com base nos quais a ODM Tea cota o chá oolong sob HS 0902.40, e não uma garantia por lote. Quando o certificado de análise faz parte do contrato, a especificação de cada expedição é emitida com ele; quando as análises estão incluídas no orçamento, o relatório de resíduos é aferido pela norma do destino, e não pela norma de origem.
- Humidade
- ≤ 7,0%
- Oxidação
- Parcial — depende da cultivar e do estilo
- Torra
- Sem torra, ligeira, média ou a carvão — especificada por contrato
- Formatos
- Folha solta, pacotes a vácuo de 7 g / 8 g, caixas a granel
- Posição HS
- 0902.40 a granel; 0902.30 em embalagens de 3 kg ou menos
Que mercados compram este produto?
Rússia, Japão, Estados Unidos
Rússia
Rússia: 12 350 819 kg de chá chinês em janeiro–setembro de 2025, mais 9,1% face a janeiro–setembro de 2024, segundo a Firsd Tea.
Japão
Um dos regimes de resíduos mais rigorosos de qualquer grande comprador e, juntamente com a ASEAN, um dos principais destinos das exportações de chá de Fujian.
Estados Unidos
Sétimo em valor com cerca de um nono do volume de Marrocos — é o grau, e não a tonelagem, que define o preço.
Perguntas frequentes
Porquê comprar oolong de Fujian e não de outra região da China?
Fujian expede dois terços das exportações chinesas de chá oolong. Em 2023, o oolong foi a maior categoria de exportação de Fujian, tanto em volume como em valor — 13 500 toneladas e 143 milhões de USD, ou seja, 46,6 % do volume e 46,76 % do valor das exportações da província. Pinghe, em Zhangzhou, fornece o Bai Ya Qi Lan, a cultivar com aroma de orquídea com indicação geográfica protegida; Anxi fornece o Tie Guan Yin; Wuyishan fornece oolongs de rocha, incluindo Da Hong Pao, Rou Gui e Shui Xian.
Que especificação de humidade se aplica ao chá oolong?
≤ 7,0 %. A humidade é um dos principais fatores que determinam a conservação do chá, a par da embalagem e do armazenamento, e é a primeira linha de um certificado de análise.
Em que posição HS é expedido o chá oolong?
0902.40. A posição 0902 divide o chá pela fermentação e pelo tamanho da embalagem: as embalagens imediatas de 3 kg ou menos fazem passar o chá verde e o branco para a 0902.10, e o oolong e o chá preto para a 0902.30.
Que mercados compram chá oolong?
Rússia, Japão, Estados Unidos
Porque é que o chá oolong é caro?
O oolong exige mais trabalho do que a maioria dos chás: agitação repetida para pisar as margens das folhas, oxidação parcial, fixação, muitas passagens de enrolamento nos estilos em bola e, nos estilos torrados, horas de torra. Cultivares e origens reconhecidas, como o oolong de rocha de Wuyishan ou o Tie Guan Yin de Anxi, acrescentam prémios de preço, e as melhores colheitas de primavera e de outono têm preços acima das restantes.
O que determina o preço do oolong num orçamento a granel?
A cultivar e a origem, a época, o nível de oxidação e de torra, o grau e a uniformidade da folha, o formato de embalagem — os pacotes a vácuo custam mais a embalar do que as caixas a granel — e a norma de resíduos que o lote tem de cumprir. Os orçamentos só são comparáveis quando estes fatores constam da especificação; este site não publica preços por quilograma.
Como deve ser armazenado o chá oolong?
Selado, em local seco e fresco, ao abrigo da luz e de odores fortes. Os oolongs florais e pouco oxidados são os que perdem mais depressa o aroma fresco, por isso conserve-os em recipiente hermético e consuma rapidamente uma embalagem aberta; os oolongs mais escuros e torrados são mais estáveis. As folhas já infundidas destinam-se a novas infusões na mesma sessão, não a ser guardadas.
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