Сравнение
Обновлено:
Gunpowder против Chunmee
Gunpowder и Chunmee — китайские зелёные чаи, прошедшие вторичную обработку, но в чайнике и в контракте они ведут себя по-разному. Gunpowder скручен в плотные гранулы, которые медленно раскрываются за три заварки атая и аттайи, поэтому он доминирует в Марокко и Сенегале. Chunmee — открытый тонкий лист, который раскрывается быстрее, даёт более лёгкий светло-золотистый настой и расходится шире — в Гану, Узбекистан и на купажирование. Выбирайте сначала по способу приготовления, затем по цене.
Прокрутите или используйте стрелки, чтобы увидеть все столбцы
| Gunpowder | Chunmee | |
|---|---|---|
| Выработка листа | Плотно скрученная гранула | Открытый, тонкий, слегка изогнутый лист |
| Эталонный сорт | 3505 (подсорта от AAAAA до D) | 41022 |
| Другие сорта | 9375, 9475, 9575 | 9371, 9366, 9367, 9368, 9369 |
| Настой | Яркий жёлто-зелёный | Прозрачный светло-золотистый |
| Повторное заваривание | Медленная экстракция — выдерживает три заварки | Быстро раскрывается — последующие заварки легче |
| Происхождение | Район Пиншуй, Шаосин, Чжэцзян | Чжэцзян и Аньхой |
| Основные рынки | Марокко, Сенегал, Мавритания | Гана, Узбекистан, Сенегал, купажирование |
| Норма влажности | ≤ 7,0% | ≤ 7,0% |
| Товарная позиция HS | 0902.20 оптом · 0902.10 ≤ 3 кг | 0902.20 оптом · 0902.10 ≤ 3 кг |
| Срок годности | Срок годности устанавливается по контракту; хранить в прохладном, сухом месте без посторонних запахов | Срок годности устанавливается по контракту; хранить в прохладном, сухом месте без посторонних запахов |
Против
Что покупает каждый рынок?
Марокко закупило 91 000 тонн китайского чая в 2025 году, 99,85 % из них — зелёный чай, в основном сорта Gunpowder и Chunmee. Сенегал при объёме 24 000 тонн и цене 4 024,6 USD за тонну закупает Gunpowder 3505 и параллельно Chunmee 41022. Гана и Узбекистан тяготеют к Chunmee: Узбекистан закупил 29 217,4 тонны в 2025 году, с ростом на 17,3 %, в основном 41022 и 9371.
Всё решает чайник. Там, где одну и ту же закладку листа заваривают трижды с сахаром и мятой, плотность гранул — коммерческий параметр, и выигрывает Gunpowder. Там, где чай фасуют в пакетики, купажируют или заваривают один раз, быстрее раскрывающийся Chunmee даёт более дешёвую чашку.
Что дешевле?
В пересчёте на килограмм сорта Chunmee обычно дешевле эквивалентного сорта Gunpowder, поскольку их выработка менее трудоёмка, а лист не скручивается. В пересчёте на чашку Gunpowder может оказаться дешевле на рынках с тремя заварками, потому что одной закладки гранул хватает надольше. Сравнивайте стоимость использования при конкретном способе приготовления, а не цену за тонну.
Данные за 2025 год показывают разброс: средняя экспортная цена Китая составила 3 691,2 USD за тонну, Марокко платило 3 043,4 USD, Сенегал — 4 024,6 USD. Сорт и суффикс влияют на цену сильнее, чем выбор между Gunpowder и Chunmee.
Что должно различаться в контракте?
Почти ничего. Для обоих нужны влажность не выше 7,0 %, верхний предел содержания брокена и фаннингс, размер сита, норматив по остаткам пестицидов, установленный для страны назначения, и вес нетто упаковки. Единственное различие — семейство сортов: для 3505 нужно зафиксировать суффикс подсорта, а у 41022 суффиксов нет.
Частые вопросы
Крепче ли Gunpowder, чем Chunmee?
Gunpowder раскрывается медленнее и выдерживает три заварки, поэтому при многократном заваривании воспринимается как более крепкий. При однократном заваривании Chunmee раскрывается быстрее и в первой чашке может казаться полнее на вкус.
Может ли Chunmee заменить Gunpowder в Марокко?
На розничном рынке атая, построенном на гранулированном чае, — редко. В Марокко Chunmee используется в основном для купажирования и фасовки в пакетики.
Какой сорт выбрать для первого заказа?
Gunpowder 3505 с зафиксированным суффиксом или Chunmee 41022. Оба — самые ходовые эталонные сорта в своих семействах, и их проще всего сопоставлять с рынком.
Следующий шаг
Выбираете между Gunpowder и Chunmee?
Сообщите страну назначения и объём. ODM Tea ответит, какой из чаёв подходит, и предложит сопутствующие условия контракта.