比較
最終更新：
ガンパウダー（珠茶）とチュンミー（珍眉）の比較
ガンパウダー（珠茶）とチュンミー（珍眉）はどちらも精製された中国緑茶ですが、ポットの中でも契約の上でも異なる性質を示します。ガンパウダーは硬く丸めた粒状に揉捻されており、アタイやアタヤの三煎にわたってゆっくりと成分が出るため、モロッコとセネガルで主流となっています。チュンミーは細長く開いた形状の茶葉で、早く開き、より淡い明るい金色の水色になり、ガーナ、ウズベキスタン、ブレンド用途など、より幅広い市場に広がっています。まず淹れ方で選び、次に価格で選んでください。
スワイプまたは矢印キーで全ての列を表示
| ガンパウダー | チュンミー | |
|---|---|---|
| 茶葉の製法 | 硬く丸めた粒状 | 細長く開いた、ややカーブした茶葉 |
| 基準等級 | 3505（サブグレード AAAAA〜D） | 41022 |
| その他の等級 | 9375, 9475, 9575 | 9371, 9366, 9367, 9368, 9369 |
| 水色 | 明るい黄緑色 | 澄んだ淡い金色 |
| 再抽出 | ゆっくり抽出 — 三煎まで持つ | 早く開く — 後の煎ほど淡い |
| 産地 | 浙江省紹興・平水茶区 | 浙江省と安徽省 |
| 主要市場 | モロッコ、セネガル、モーリタニア | ガーナ、ウズベキスタン、セネガル、ブレンド用 |
| 水分規格 | ≤ 7.0% | ≤ 7.0% |
| HSコード | 0902.20：バルク · 0902.10：3 kg以下 | 0902.20：バルク · 0902.10：3 kg以下 |
| 賞味期間 | 賞味期限は契約ごとに設定。低温・乾燥・無臭の環境で保管 | 賞味期限は契約ごとに設定。低温・乾燥・無臭の環境で保管 |
対
各市場はどちらを買っていますか？
モロッコは91,000トンの中国茶を輸入し（2025年）、その99.85%が緑茶で、大半はガンパウダー（珠茶）とチュンミー（珍眉）の等級です。セネガルは24,000トン、トンあたり4,024.6ドルで、ガンパウダー 3505 を中心にチュンミー 41022 を併用しています。ガーナとウズベキスタンはチュンミー寄りで、ウズベキスタンの輸入量は29,217.4トン（2025年）、前年比17.3%増、主に 41022 と 9371 です。
分かれ目はポットです。同じ茶葉を砂糖とミントで三回淹れる場合、粒の締まり具合が商業上の変数となり、ガンパウダーが有利です。ティーバッグにする、ブレンドする、あるいは一度だけ淹れる場合は、早く開くチュンミーのほうが一杯あたりのコストが低くなります。
どちらが安いですか？
キログラムあたりでは、チュンミーの等級は通常、同等のガンパウダーの等級より安くなります。製法の手間が少なく、茶葉を粒状に丸めないためです。一杯あたりでは、三煎で飲む市場ではガンパウダーのほうが安くなることがあります。一回分の粒でより多く淹れられるからです。トンあたりの価格ではなく、淹れ方に応じた使用時のコストで比較してください。
2025年の数値がその幅を示しています。中国の平均輸出価格はトンあたり3,691.2ドル、モロッコの支払額は3,043.4ドル、セネガルは4,024.6ドルでした。価格を動かすのは、ガンパウダーかチュンミーかの選択よりも、等級とサフィックスです。
契約上、何を変える必要がありますか？
ほとんどありません。どちらも、水分7.0%以下、ブロークンとファニングスの上限、ふるい目のサイズ、仕向地ごとに指定する残留基準、包装の正味重量が必要です。唯一の違いは等級の系統です。3505 はサブグレードのサフィックスを確定させる必要がありますが、41022 にはサフィックスがありません。
よくある質問
ガンパウダー（珠茶）はチュンミー（珍眉）より濃いのですか？
ガンパウダーはゆっくりと抽出され、三煎目まで持つため、何煎も淹れる飲み方では濃く感じられます。一度だけ淹れる場合は、チュンミーのほうが早く開き、一杯目でより豊かな味わいになることがあります。
モロッコでは、チュンミー（珍眉）でガンパウダー（珠茶）を代替できますか？
粒状の茶を前提とする小売のアタイ市場では、ほとんどありません。モロッコでチュンミーが使われるのは、主にブレンド用とティーバッグ用です。
初回注文にはどの等級を選ぶべきですか？
サフィックスを確定させたガンパウダー（珠茶）3505、またはチュンミー（珍眉）41022 です。どちらもそれぞれの系統で最も広く取引されている基準等級で、比較の基準にしやすい等級です。