Аналитика
Что означает номер сорта Gunpowder?
Номер сорта Gunpowder описывает готовую выработку чая после доработки и просеивания — размер гранулы, плотность скрутки, цвет и долю брокена. Он не указывает ни сад, ни дату сбора, ни культивар. Две партии с одинаковым номером сорта от разных переработчиков могут различаться; сорт фиксирует выработку, контракт — всё остальное.
Gunpowder получают, скручивая зелёный чай в плотные гранулы. Чем плотнее и однороднее гранула, тем выше сорт и тем медленнее чай отдаёт настой в чайнике, — что важно на рынках, где один и тот же лист заваривают трижды.
Поскольку номер описывает выработку, а не происхождение, составленная вами спецификация важнее номера в предложении. Влажность, доля брокена, размер сита и нормы остатков пестицидов должны быть в контракте, а не в коде сорта.
Прокрутите или используйте стрелки, чтобы увидеть все столбцы
| Сорт | Выработка гранулы | Типичная роль | Основные рынки |
|---|---|---|---|
| 3505 | Плотная, однородная, тёмно-зелёная | Эталонный сорт | Марокко, Сенегал |
| 9375 | Стандартная гранула | Основной массовый сорт | Марокко, Западная Африка |
| 9475 | Более мелкая гранула | Программы ценового сегмента | Западная Африка |
| 9575 | Самая мелкая гранула | Партии для купажирования и реэкспорта | Реэкспорт через Гану |
Как устроены подсорта 3505?
3505 — это семейство, а не единая спецификация. Оно охватывает градации от 3505AAAAA через 3505AAA, 3505AA, 3505A, 3505B до 3505D. С каждой буквой снижаются однородность гранулы и стабильность цвета и растёт доля брокена и фаннингса. Предложение на «голый» 3505 без суффикса оставляет неопределённой самую значимую для цены переменную.
На практике в большинстве контрактов с Марокко и Сенегалом согласуют суффикс и затем сохраняют его от поставки к поставке, потому что импортёры купажируют под неизменный настой, а дрейф сорта сразу заметен на уровне розницы.
Если вы сравниваете коммерческие предложения, сначала сравнивайте суффиксы. Разница в цене между двумя предложениями на 3505 обычно объясняется разницей суффиксов, а не поставщиков.
Что должен оговаривать контракт на Gunpowder?
Шесть параметров помимо кода сорта: влажность не более 7,0 %, максимальная доля брокена и фаннингса, размер сита, цвет сухого листа и настоя, норматив по остаткам пестицидов, по которому испытывается партия, и масса нетто упаковки. Именно из-за пункта об остатках пестицидов поставки задерживают в пункте назначения, и именно его чаще всего сводят к общей ссылке.
Влажность не более 7,0 % — стандартный торговый показатель для китайского зелёного чая, и влажность — один из главных факторов сохранности чая наряду с барьерными свойствами упаковки, температурой хранения, светом и запахами. Срок годности устанавливается контрактом и печатается на упаковке; этот сайт не публикует единого показателя срока хранения.
Указывайте норматив по остаткам пестицидов по стране назначения, а не по стране происхождения. Партия, соответствующая китайскому пределу, не обязательно соответствует пределам Марокко или ЕС.
- Влажность
- ≤ 7,0%
- Сухой лист
- Плотно скрученные гранулы, тёмно-зелёные
- Настой
- Яркий жёлто-зелёный
- Упаковка
- Многослойные бумажные мешки или картонные коробки, масса нетто по контракту
- Срок годности
- Срок годности устанавливается контрактом; хранить в прохладном, сухом месте, в закрытой упаковке, вдали от света и запахов
- Товарная позиция HS
- 0902.20 — в оптовой упаковке; 0902.10 — в упаковках массой 3 кг и менее
Какие рынки закупают какие сорта Gunpowder?
Марокко — крупнейший покупатель Gunpowder с большим отрывом: 91 000 тонн китайского чая в 2025 году, из них 99,85 % — зелёный. Больше всех платит Сенегал — 4 024,6 USD за тонну против 3 043,4 USD у Марокко. Закупки Мавритании в Китае на 100 % состоят из зелёного чая. Гана — 72,4 млн USD при доле зелёного чая 99,92 % — служит хабом реэкспорта в Мали, Буркина-Фасо и Нигер.
При западноафриканском способе приготовления — аттайе в Сенегале, Мали, Мавритании и Гамбии — один и тот же лист заваривают трижды с сахаром и мятой, в три круга, каждый слаще предыдущего. Именно из-за этого ритуала плотность гранулы и поведение при повторной заварке в этом регионе — коммерческие параметры, а не дегустационные заметки.