Análise
O que significa o número de grau do gunpowder?
O número de grau do gunpowder descreve o fabrico final do chá — tamanho das pérolas, firmeza do enrolamento, cor e proporção de folha partida — após a refinação e a crivagem. Não identifica uma plantação, uma data de colheita nem uma cultivar. Dois lotes com o mesmo número de grau provenientes de refinadores diferentes podem diferir; o grau fixa o fabrico, o contrato fixa o resto.
O gunpowder obtém-se enrolando chá verde em pérolas apertadas. Quanto mais apertada e uniforme for a pérola, mais alto é o grau e mais lenta é a libertação da infusão no bule — o que importa em mercados onde a mesma folha é preparada três vezes.
Como o número descreve o fabrico e não a origem, a especificação que redige importa mais do que o número que indica. A humidade, a taxa de folha partida, o calibre do crivo e os limites de resíduos pertencem ao contrato, não ao código de grau.
Deslize ou use as setas para ver todas as colunas
| Grau | Fabrico das pérolas | Função típica | Mercados principais |
|---|---|---|---|
| 3505 | Apertado, uniforme, verde-escuro | Grau de referência | Marrocos, Senegal |
| 9375 | Grânulo padrão | Principal grau em volume | Marrocos, África Ocidental |
| 9475 | Grânulo mais pequeno | Programas orientados pelo preço | África Ocidental |
| 9575 | O grânulo mais pequeno | Lotes para lotação e reexportação | Reexportação via Gana |
Como funcionam os subgraus do 3505?
O 3505 é uma família, não uma especificação única. Vai do 3505AAAAA, passando pelo 3505AAA, 3505AA, 3505A e 3505B, até ao 3505D. À medida que se desce nas letras, diminuem a uniformidade das pérolas e a consistência da cor e aumenta o teor de partido e fannings. Cotar apenas 3505, sem sufixo, deixa por definir a variável com mais peso no preço.
Na prática, a maioria dos contratos para Marrocos e para o Senegal fixa um sufixo e mantém-no de embarque para embarque, porque os importadores fazem as suas lotações com vista a uma chávena constante e qualquer desvio de grau se nota de imediato no retalho.
Se estiver a comparar orçamentos, compare primeiro os sufixos. Uma diferença de preço entre duas ofertas de 3505 é geralmente uma diferença de sufixo, não de fornecedor.
O que deve especificar um contrato de gunpowder?
Seis elementos além do código de grau: humidade igual ou inferior a 7,0 %, percentagem máxima de partido e fannings, calibre do crivo, cor da folha seca e da infusão, a norma de resíduos de pesticidas segundo a qual o lote é analisado e o peso líquido da embalagem. Os resíduos são a cláusula que retém os embarques no destino, e é a que mais vezes fica entregue a uma referência genérica.
Uma humidade igual ou inferior a 7,0 % é o valor comercial padrão para o chá verde chinês, e a humidade é um dos principais fatores que determinam a conservação do chá, a par da barreira da embalagem e da temperatura, da luz e dos odores no armazenamento. A data de consumo preferencial é fixada por contrato e impressa na embalagem; este site não publica um valor único de vida útil.
Especifique a norma de resíduos em função do destino, não da origem. Um lote que cumpre o limite chinês não cumpre necessariamente o de Marrocos ou o da UE.
- Humidade
- ≤ 7,0%
- Folha seca
- Pérolas bem enroladas, verde-escuras
- Infusão
- Verde-amarelado brilhante
- Embalamento
- Sacos de papel multicamada ou caixas de cartão, peso líquido conforme contrato
- Vida útil
- Data de consumo preferencial fixada por contrato; conservar em local fresco e seco, bem fechado, ao abrigo da luz e de odores
- Posição HS
- 0902.20 a granel; 0902.10 em embalagens de 3 kg ou menos
Que mercados compram que grau de gunpowder?
Marrocos é, de longe, o maior comprador de gunpowder: 91 000 toneladas de chá chinês em 2025, das quais 99,85 % de chá verde. O Senegal é o que paga mais, 4024,6 USD por tonelada, contra 3043,4 USD de Marrocos. A Mauritânia importa da China 100 % chá verde. O Gana, com 72,4 milhões USD e 99,92 % de chá verde, funciona como plataforma de reexportação para o Mali, o Burkina Faso e o Níger.
Na preparação da África Ocidental — o attaya no Senegal, no Mali, na Mauritânia e na Gâmbia —, a mesma folha é infundida três vezes com açúcar e hortelã, em três rondas cada vez mais doces. É por causa deste ritual que a firmeza das pérolas e o comportamento em reinfusão são, nesta região, variáveis comerciais e não notas de prova.