ODM Tea · Servicio
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Mezcla según muestra aprobada
Un comprador con un perfil en taza que proteger no necesita un código de grado; necesita una igualación y una forma de mantenerla. Catamos la referencia en condiciones fijas, construimos una mezcla a partir de lotes que la reproducen y, una vez aprobada, esa muestra se convierte en la referencia del contrato. Cuando se contrata la igualación de lotes sucesivos, los lotes posteriores se catan frente a la referencia retenida antes de su liberación. Así es como una marca minorista mantiene el mismo perfil en taza a lo largo de una temporada en la que la propia hoja cambia.
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| Elemento | Cómo se fija |
|---|---|
| Condiciones de infusión | Normalizadas para que la variable sea el té, no la tetera |
| Hoja seca | Elaboración, color, uniformidad y contenido de hoja partida frente a la referencia |
| Infusión | Color, brillo, limpidez |
| Aroma y sabor | Carácter, fuerza, final; ausencia de notas defectuosas |
| Hoja infusionada | Color y homogeneidad: la prueba de cómo se elaboró el lote |
| Muestra de retención | Precintada y conservada durante la vigencia del contrato |
Servicio
¿Qué categorías se pueden igualar?
Mezclas de té verde elaboradas con grados de gunpowder y Chunmee; jazmín con una ronda de aromatización determinada; y categorías de origen cuya referencia sea a su vez té de Fujian. Un oolong de roca de Wuyishan no puede igualarse con hoja de Anxi, y así lo decimos en lugar de ofrecer una aproximación.
¿Qué incluye el pliego de una mezcla de té a medida?
Una mezcla a medida se especifica por escrito, no por su nombre. El pliego enumera los tés base y cualquier otro ingrediente con su proporción, el perfil en taza objetivo descrito frente a una muestra de referencia precintada, qué puede sustituirse cuando un componente está fuera de temporada y quién es el propietario de la receta. Una receta sobre el papel rara vez reproduce por sí sola un perfil en taza: el tamaño de la hoja, la temporada y el almacenamiento cambian el resultado, y por eso la referencia es la muestra aprobada y no la receta.
Preguntas frecuentes
¿Pueden igualar el té de mi proveedor actual?
Normalmente sí, si se trata de una mezcla de té verde, un té de jazmín o una categoría de Fujian. Envíe una muestra precintada: la catamos, proponemos una igualación y solo tras su aprobación se convierte en la referencia.
¿Qué es la cata?
La evaluación sensorial normalizada de un lote frente a una muestra aprobada (peso de hoja, volumen de agua, tiempo de infusión y recipiente fijos, según establece la ISO 3103), de modo que dos catas sean comparables.
¿Qué debe enviar el comprador para una mezcla de té personalizada?
Envíe una muestra de referencia sellada si existe, junto con taza objetivo, restricciones de ingredientes, destino, envase y cantidad prevista. Indique qué atributos son obligatorios y cuáles pueden ajustarse por disponibilidad o coste. Una fotografía o un nombre de sabor no bastan para reproducir con fiabilidad aspecto, aroma, licor y final.
¿Cómo se aprueba a distancia una mezcla de té?
Acuerde primero el método de preparación y evalúe después muestras codificadas con la misma agua, dosis, temperatura y tiempo. Registre aroma, licor, sabor, final y aspecto de la hoja, y confirme por escrito el código aprobado. Conserve una referencia sellada cuando se haya pactado, para comparar lotes posteriores con el mismo método.
¿Qué es una mezcla de té de etiqueta blanca?
Una mezcla que el proveedor ya elabora y vende a varias marcas, cada una con su propia etiqueta. Una mezcla a medida u original se crea para un solo comprador, que puede ser propietario de la receta y de la muestra de referencia. Acuerde en el contrato de cuál se trata y si la mezcla es exclusiva.
Antes de hacer un pedido
Otros servicios de ODM Tea
- Suministro de té a granelCategorías de origen de Fujian y grados de té verde refinado para el comercio africano, en sacos o cajas de cartón.
- Marca blanca y envasadoSu marca en envases para la venta minorista —cajas, latas, bolsas, bolsitas de té— con un etiquetado conforme a la normativa del destino.
- Abastecimiento y refinado, declaradosGunpowder y Chunmee comprados en Zhejiang y Anhui, refinados conforme a la especificación escrita del contrato y etiquetados como abastecidos.
- Análisis conforme al destinoCuando se contratan los análisis: paneles de residuos designados según la jurisdicción, un certificado de análisis y el calendario del informe fijado en el contrato.
Siguiente paso
Empiece por la mezcla según muestra aprobada.
Destino, grado o taza de referencia, y cantidad. Respondemos con una especificación, no con un folleto.