ODM Tea · Leistung
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Mischung nach freigegebenem Muster
Ein Einkäufer, dessen Tassenprofil geschützt werden muss, braucht keinen Sortencode; er braucht eine Übereinstimmung und einen Weg, sie zu halten. Wir verkosten die Referenz unter festgelegten Bedingungen, stellen aus Partien, die sie reproduzieren, eine Mischung zusammen, und nach der Freigabe wird dieses Muster zur Vertragsreferenz. Wo der Abgleich von Folgepartien vertraglich vereinbart ist, werden spätere Partien vor der Freigabe im Abgleich mit der aufbewahrten Referenz verkostet. So hält eine Einzelhandelsmarke dieselbe Tasse über eine Saison, in der sich das Blatt selbst verändert.
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| Element | Wie es festgelegt wird |
|---|---|
| Aufgussbedingungen | Standardisiert, sodass die Variable der Tee ist, nicht die Kanne |
| Trockenes Blatt | Verarbeitung, Farbe, Gleichmäßigkeit, Bruchanteil im Abgleich mit der Referenz |
| Aufguss | Farbe, Leuchtkraft, Klarheit |
| Aroma und Geschmack | Charakter, Stärke, Abgang; Fehlen von Fehlnoten |
| Aufgussblatt | Farbe und Gleichmäßigkeit – der Beleg dafür, wie die Partie hergestellt wurde |
| Rückstellmuster | Versiegelt und für die gesamte Vertragslaufzeit aufbewahrt |
Leistung
Welche Kategorien lassen sich abgleichen?
Grünteemischungen aus Gunpowder- und Chunmee-Sorten; Jasmintee mit festgelegtem Beduftungsdurchgang; und Herkunftskategorien, bei denen die Referenz selbst Tee aus Fujian ist. Ein Felsen-Oolong aus Wuyishan lässt sich nicht mit Blatt aus Anxi nachbilden, und das sagen wir, statt eine bloße Annäherung zu liefern.
Was gehört in ein Briefing für eine individuelle Teemischung?
Eine individuelle Mischung wird schriftlich spezifiziert, nicht über einen Namen. Das Briefing nennt die Basistees und alle weiteren Zutaten mit ihrem Anteil, das Ziel-Tassenprofil, beschrieben im Abgleich mit einem versiegelten Referenzmuster, was ersetzt werden darf, wenn eine Komponente außerhalb der Saison ist, und wem die Rezeptur gehört. Eine Rezeptur allein auf dem Papier reproduziert selten eine Tasse: Blattgröße, Saison und Lagerung verändern das Ergebnis; deshalb wird das freigegebene Muster zur Referenz und nicht die Rezeptur.
Häufige Fragen
Können Sie den Tee meines aktuellen Lieferanten nachbilden?
In der Regel ja, wenn es sich um eine Grünteemischung, einen Jasmintee oder eine Kategorie aus Fujian handelt. Senden Sie ein versiegeltes Muster; wir verkosten es, schlagen eine Entsprechung vor, und erst nach Ihrer Freigabe wird diese zur Referenz.
Was ist Verkostung?
Standardisierte sensorische Bewertung einer Partie im Abgleich mit einem freigegebenen Muster – festgelegtes Blattgewicht, Wassermenge, Ziehzeit und Gefäß, wie in ISO 3103 beschrieben –, damit zwei Verkostungen vergleichbar sind.
Was sollte ein Käufer für eine individuelle Teemischung senden?
Senden Sie möglichst ein versiegeltes Referenzmuster sowie Zieltasse, Zutatenbeschränkungen, Bestimmungsland, Verpackung und erwartete Menge. Kennzeichnen Sie unverzichtbare Eigenschaften und solche, die wegen Verfügbarkeit oder Kosten angepasst werden dürfen. Ein Foto oder Geschmacksname reicht nicht aus, um Blattbild, Aroma, Aufguss und Nachklang zuverlässig nachzubilden.
Wie kann eine Teemischung aus der Ferne freigegeben werden?
Vereinbaren Sie zuerst die Brühmethode und prüfen Sie codierte Muster mit gleichem Wasser, gleicher Dosierung, Temperatur und Zeit. Halten Sie Aroma, Aufguss, Geschmack, Nachklang und Blattbild fest und bestätigen Sie den freigegebenen Code schriftlich. Bewahren Sie bei vertraglicher Vereinbarung eine versiegelte Referenz auf, um spätere Chargen nach derselben Methode zu vergleichen.
Was ist eine White-Label-Teemischung?
Eine Mischung, die der Lieferant bereits herstellt und an mehrere Marken verkauft, jeweils unter deren eigenem Etikett. Eine individuelle oder eigene Mischung wird für einen einzigen Einkäufer entwickelt, dem Rezeptur und Referenzmuster gehören können. Legen Sie im Vertrag fest, um welche es sich handelt und ob die Mischung exklusiv ist.
Vor Ihrer Bestellung
Weitere Leistungen von ODM Tea
- Lieferung von Tee als BulkwareHerkunftskategorien aus Fujian und aufbereitete Grünteesorten für den Afrikahandel, in Säcken oder Kartons.
- Eigenmarke und AbpackungIhre Marke auf Einzelhandelspackungen – Kartons, Dosen, Beutel, Teebeutel – mit Etikettenangaben, die den Vorschriften des Bestimmungslandes entsprechen.
- Zukauf und Aufbereitung, offengelegtGunpowder und Chunmee, in Zhejiang und Anhui eingekauft, nach der schriftlichen Vertragsspezifikation aufbereitet und als zugekauft gekennzeichnet.
- Prüfung nach den Vorgaben des BestimmungslandesSofern Prüfungen vertraglich vereinbart sind: nach Rechtsordnung benannte Rückstandsspektren, ein Analysezertifikat und der im Vertrag festgelegte Zeitpunkt des Berichts.
Nächster Schritt
Beginnen Sie mit der Mischung nach freigegebenem Muster.
Bestimmungsland, Sorte oder Tassenprofil und Menge. Wir antworten mit einer Spezifikation, nicht mit einer Broschüre.