インサイト
残留基準値が国によって異なるのはなぜですか？
残留基準値が国によって異なるのは、残留基準値が科学的な定数ではなく、各法域が定める法的な基準だからです。EU、モロッコ、日本、米国、中国はそれぞれ独自の基準値を公表しており、物質ごと、数値ごとに異なります。茶そのものは何も変わらなくても、同じロットがある仕向地では合法で、別の仕向地では受け入れを拒否されることがあります。
茶は洗って食べるのではなく、乾燥させて淹れるものです。そのため、茶の残留は多くのほかの植物製品より厳しく扱われ、基準値は乾燥茶葉に対して設定されています。
残留の検出が繰り返されているため、中国産の茶は欧州連合への輸入時に、強化された公的管理の対象となっています。
それは購買契約にとって何を意味しますか？
契約では、産地の基準ではなく仕向地の基準を明記する必要があります。「中国国家基準に基づき検査済み」という条項では、カサブランカやロッテルダムのバイヤーには、そのロットが通関できるかどうかが何もわかりません。法域、対象物質のリスト、認定検査機関を明記し、報告書は船積み書類と一緒ではなく出荷前に提出するよう求めてください。
スワイプまたは矢印キーで全ての列を表示
| 条項 | 不十分な書き方 | 実効性のある書き方 |
|---|---|---|
| 標準 | 国家基準に適合 | 名称を明記した仕向地の法域の残留基準値に適合 |
| 対応範囲 | 農薬検査報告書 | 仕向地に適した、名称を明記した多成分一斉分析の検査項目 |
| 検査機関 | 供給業者による検査 | 名称を明記した、またはバイヤーが承認した第三者認定検査機関 |
| 時期 | 船積み書類と一緒に報告書を提出 | 報告書の時期と受入判定を契約に明記 |
| サンプリング | 記載なし | サンプリング方法とロットの定義を明記 |
| 救済措置 | 記載なし | 仕向地でロットが不合格となった場合の措置 |
オーガニックはどう位置づけられますか？
オーガニックの表示を裏付けるのは、残留の検査結果だけではなく、関連するサプライチェーン全体にわたる認証事業者と追跡可能な取り扱いです。輸入書類は仕向地によって異なります。EU へのオーガニック輸入では TRACES 上の電子検査証明書を使用し、米国へのオーガニック輸入では出荷ごとに電子版の NOP 輸入証明書が必要です。オーガニックのロットを約束する前に、事業者と製品の認証範囲を確認してください。認証と残留検査は、それぞれ別の問いに答えるものです。
オーガニックを、需要に応じてその都度調達するのではなく、摘採期より前に名称を明記した区画で計画しなければならないのも、このためです。どんな数量でも、どんなリードタイムでもオーガニックを提供できるという供給業者が示しているのは、プログラムではなく書類上の記録にすぎません。