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ODM Tea
DE
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Wird in russischen und nordamerikanischen Spezialitätenkanälen nach Herkunftsnamen gekauft, wobei der Pflückstandard die Sorte bestimmt.

Weißer Tee — Aufnahmen der Verarbeitung Gefilmt in unseren eigenen Teegärten und unserer Fabrik im Kreis Pinghe, Zhangzhou, Fujian.

Teewissen

Wie schmeckt er, und was kann er realistisch leisten?

Weißer Tee zeichnet sich durch schonende Verarbeitung und eine zurückhaltende Tasse aus, nicht durch Wunderversprechen. So verkosten und verwenden Sie ihn richtig.

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Aufguss

Blass aprikosenfarben#E4D9A0
HS 0902.20
Linie mit Herkunft Fujian

Welche Sorten Weißen Tees exportiert ODM Tea?

ODM Tea exportiert vier Sorten Weißen Tees aus Fujian – Bai Hao Yin Zhen, Bai Mu Dan, Gong Mei und Shou Mei – aus Fuding in Ningde und Zhenghe in Nanping, Fujian. Weißer Tee wird ohne Rollen oder Fixierung gewelkt und getrocknet, sodass die Sorte fast ausschließlich durch den Pflückstandard bestimmt wird. Weißer Tee ist die Kategorie, in der der Pflückstandard und nicht die Verarbeitung die Sorte bestimmt – deshalb lohnt es sich, die Sortenleiter vor der Bestellung zu lesen.

Herkunft: Fuding (Ningde) und Zhenghe (Nanping), Fujian. Die herstellende Partei wird im Angebot benannt.

Welche Sorten gibt es?

Weißer Tee wird in 4 Sorten angeboten. Die Sorte legt die Verarbeitung fest; der Vertrag legt Feuchtigkeit, Rückstandsstandard, Siebgröße und Abpackung fest. Ein Angebot, das einen Sortencode ohne diese vier Klauseln nennt, lässt die preisrelevanten Variablen offen.

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Weißer Tee — Sorten
QualitätEnglischer HandelsnamePflückung / HerkunftAnmerkung
Bai Hao Yin ZhenSilbernadelEinzelne ungeöffnete KnospeHöchste Sorte; silbriger Flaum intakt.
Bai Mu DanWeiße PfingstroseEine Knospe, ein bis zwei BlätterDie Volumensorte für den Export.
Gong MeiTribut-AugenbraueEine Knospe, zwei bis drei BlätterVollerer Körper, niedrigere Kosten pro kg.
Shou MeiAugenbraue der LanglebigkeitReifes Blatt, spätere PflückungLässt sich gut zu Kuchen pressen; eignet sich zur Alterung.

Was umfasst die Spezifikation?

Die folgenden Werte sind die handelsüblichen Spezifikationsspannen, auf deren Grundlage ODM Tea Weißen Tee unter HS 0902.20 anbietet, keine Garantie für jede einzelne Partie. Ist ein Analysezertifikat Vertragsbestandteil, wird die Spezifikation für eine Sendung mit diesem ausgestellt; sind Prüfungen im Angebot enthalten, bezieht sich der Rückstandsbericht auf den Standard des Bestimmungslandes und nicht auf den des Herkunftslandes.

Feuchtegehalt
≤ 7,0% (loses Blatt, laut Vertrag festgelegt)
Verarbeitung
Gewelkt, getrocknet – kein Rollen, keine Fixierung
Erntefenster
Frühjahrspflückung für Yin Zhen und Bai Mu Dan; spätere Pflückperioden für Shou Mei
Formate
Loses Blatt; gepresster Kuchen 100 g / 300 g / 350 g
Haltbarkeit
Kann gealtert werden, wenn er trocken, verschlossen und geruchsfrei gelagert wird; Mindesthaltbarkeitsdatum laut Vertrag

Häufige Fragen

Welche Sorten Weißen Tees exportiert ODM Tea?

ODM Tea exportiert vier Sorten Weißen Tees aus Fujian – Bai Hao Yin Zhen, Bai Mu Dan, Gong Mei und Shou Mei – aus Fuding in Ningde und Zhenghe in Nanping, Fujian. Weißer Tee wird ohne Rollen oder Fixierung gewelkt und getrocknet, sodass die Sorte fast ausschließlich durch den Pflückstandard bestimmt wird. Weißer Tee ist die Kategorie, in der der Pflückstandard und nicht die Verarbeitung die Sorte bestimmt – deshalb lohnt es sich, die Sortenleiter vor der Bestellung zu lesen.

Welche Feuchtigkeitsvorgabe gilt für Weißen Tee?

≤ 7,0% (loses Blatt, laut Vertrag festgelegt). Die Feuchtigkeit ist neben Verpackung und Lagerung einer der wichtigsten Faktoren für die Haltbarkeit von Tee, und sie steht in der ersten Zeile eines Analysezertifikats.

Unter welcher HS-Position wird Weißer Tee versandt?

0902.20. Position 0902 gliedert Tee nach Fermentation und Packungsgröße: Unmittelbare Umschließungen von 3 kg oder weniger verschieben Grüntee und Weißen Tee zu 0902.10 sowie Oolong und Schwarztee zu 0902.30.

Welche Märkte kaufen Weißen Tee?

Russland, Vereinigte Staaten, Japan

Wie sollte Weißer Tee gelagert werden?

Verschlossen, trocken, kühl, dunkel und geschützt vor Gerüchen – Weißer Tee nimmt Gerüche leicht an. Loser Bai Hao Yin Zhen und Bai Mu Dan werden am besten luftdicht aufbewahrt; gepresste Kuchen, die zur Alterung gelagert werden, brauchen eine stabile, trockene Lagerung ohne starke Gerüche in der Nähe. Luftfeuchtigkeit ist das Hauptrisiko.

Kann Weißer Tee verderben?

Ja. Weißer Tee kann gealtert werden, aber nur, solange er trocken bleibt; Tee, der Feuchtigkeit aufgenommen hat, muffig riecht oder Schimmel zeigt, ist verdorben und sollte entsorgt werden. Weißer Tee im frischen Stil verliert mit der Zeit zudem sein feines Aroma; das Alter verändert also den Geschmack, statt einen besseren Tee zu garantieren.

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