Explicador
Última actualización:
¿Qué es attaya?
Attaya es el ritual del té de Senegal, Mauritania, Mali, Gambia y Níger. Una carga de té verde gunpowder se prepara tres veces en una pequeña olla de esmalte con azúcar y menta fresca, se vertió desde la altura entre los vasos para levantar una espuma, y se sirve en tres rondas que se vuelven más dulces y suaves. El dicho adjunto a él el primero es amargo como la vida, el segundo fuerte como el amor, el tercero suave como la muerte es toda la especificación en una línea.
| Ronda | Personaje | Lo que exige de la hoja |
|---|---|---|
| Primero | Amargo, fuerte, poco azúcar | Pelleta apretada que aún no se ha abierto completamente |
| Segundo | Equilibrado, con más azúcar y menta | Cuerpo todavía presente en la reinfusión |
| El tercer | Dulce, suave | Hojas que no se han derrumbado en abanicos |
Guide
¿Por qué attaya decide la compra?
Attaya decides the purchase because a tea that gives everything on the first round fails the second and third. Pellet tightness and re-infusion behaviour are therefore commercial variables in these markets, not tasting notes. That is why Senegal buys gunpowder 3505 with the suffix fixed, and why it paid USD 4024,6 per tonne in 2025 — 32,2% more than Morocco.
¿Qué tamaño tiene el mercado de attaya?
Senegal took 24,000 tonnes of Chinese tea in 2025, up 61,4%, and ranked second by export value at USD 98,4 million. Mauritania was fourth at USD 83,2 million, taking 100% green tea. Ghana's USD 72,4 million partly re-exports into Mali, Burkina Faso and Niger, where the same ritual is practised.
Preguntas frecuentes
¿Qué té se utiliza para attaya?
Gunpowder green tea — principally grade 3505, with Chunmee 41022 alongside in some markets.
¿En qué se diferencia attaya del marroquí atay?
Ambos usan gunpowder, menta y azúcar. Attaya es explícitamente tres rondas de una carga, cada una con su propio carácter; atay se prepara y se vertió desde la altura y no está estructurado como tres rondas nombradas.
El siguiente paso
Convierta esto en una especificación.
Send the destination, the grade and the quantity. ODM Tea answers with the clauses this page describes, filled in.