Fachwissen
Was ist Chunmee-Tee?
Chunmee, auch Chun Mee geschrieben, ist ein aufbereiteter chinesischer Grüntee mit schlankem, leicht gebogenem Blatt – der Name bedeutet Augenbrauentee. Er wird hauptsächlich in Zhejiang und Anhui erzeugt und ist im westafrikanischen Handel nach Gunpowder die zweite Grünteekategorie sowie die wichtigste Grünteesorte für Zentralasien. Der Aufguss ist klar hellgolden, heller als bei Gunpowder.
Wie bei Gunpowder beschreiben die Sortencodes von Chunmee die fertige Verarbeitung nach Aufbereitung und Siebung. Die Nummer ist eine Spezifikation von Blattform, Größensortierung und Bruchanteil, keine Aussage über Garten oder Ernte.
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| Qualität | Blattbild | Typische Rolle | Hauptmärkte |
|---|---|---|---|
| 41022 | Standard-Exportverarbeitung | Die meistgehandelte Sorte | Westafrika, Zentralasien |
| 9371 | Feine Verarbeitung | Eine Stufe über der Serie 936x | Usbekistan, Zentralasien |
| 9366 | Standard | Volumensorte | Westafrika |
| 9367 / 9368 / 9369 | Absteigende Stufen | Mischungen und preisorientierte Partien | Mischungen, Reexport |
Wie unterscheidet sich Chunmee in der Tasse von Gunpowder?
Gunpowder wird zu Kügelchen gerollt, die sich langsam entfalten und wiederholte Aufgüsse durchhalten; Chunmee ist ein offenes, schlankes Blatt, das sich schneller öffnet und einen leichteren, klareren Aufguss ergibt. In Märkten, die aus einer Blattportion drei Runden aufgießen, ist dieser Unterschied kommerziell: Er verändert, wie viel Blatt ein Haushalt pro Kanne verbraucht, und damit die tatsächlichen Kosten im Gebrauch.
Einkäufer führen häufig beide. Gunpowder trägt die traditionelle Zubereitung; Chunmee dient für Mischungen, Beutelabfüllung und das leichtere Ende des Einzelhandelssortiments.
Wo wächst die Nachfrage nach Chunmee?
In Zentralasien. Usbekistan bezog 29.217,4 Tonnen chinesischen Tee im Jahr 2025, ein Plus von 17,3% – nach Menge an zweiter Stelle hinter Marokko unter Chinas zehn größten Märkten und nach Wert an neunter Stelle. Usbekistan ist ein Binnenstaat; diese Website bietet Lieferungen dorthin daher per Bahn über den Korridor Khorgos–Altynkol an statt auf dem Seeweg.
Die Bahn verändert die Abpackvorgaben. Transitfeuchtigkeit, Umschlagprofil und Palettenkonfiguration unterscheiden sich von einem Container auf dem Weg von Ningbo nach Casablanca, und die Feuchtigkeitskontrolle auf höchstens 7,0% muss eine andere Reise überstehen.
Westafrika bleibt die Volumenbasis. Senegal mit 24,000 Tonnen und 4.024,6 USD je Tonne im Jahr 2025 und Ghana mit 72,4 Mio. USD bei 99,92% Grüntee führen beide Chunmee neben Gunpowder.