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Tie Guan Yin vs. Da Hong Pao
Tie Guan Yin und Da Hong Pao sind die beiden Flaggschiff-Oolongs Fujians, und sie könnten kaum unterschiedlicher aussehen. Tie Guan Yin aus Anxi wird zu festen Kugeln gerollt und reicht von jadegrün ungeröstet bis zu mittlerer Röstung. Da Hong Pao aus Wuyishan ist ein Felsen-Oolong mit gestrecktem Blatt, über Holzkohle geröstet, mit dem mineralischen Charakter, für den das Wuyi-Terrain bekannt ist. Auf Fujian entfallen zwei Drittel der chinesischen Oolong-Exporte; diese beiden tragen den Großteil der Namensbekanntheit.
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| Tie Guan Yin | Da Hong Pao | |
|---|---|---|
| Herkunft | Anxi, Quanzhou | Wuyishan, Nanping |
| Blattform | Kugelförmig gerollt | Gestreckt (offen gedreht) |
| Röstspanne | Ungeröstet (Jade) bis mittel | Mittel bis Holzkohle |
| Charakter | Blumig, Orchidee | Mineralisch, röstig, lang anhaltend |
| Schwestertees | — | Rou Gui, Shui Xian |
| Rolle im Mengengeschäft | Trägt das Oolong-Volumen Fujians | Besetzt die Spitze der Preisspanne |
| Packformat | Vakuum-Sachets zu 7–8 g, Bulkware | Loses gestrecktes Blatt, Bulkware |
| Muss im Vertrag stehen | Röstgrad | Röstgrad |
Im Vergleich
Was verkauft sich wo?
Tie Guan Yin ist der Volumen-Oolong für Russland und den Spezialitätenhandel allgemein, auch weil sich die gerollte Kugel gut in Sachets zu 7 g und 8 g abpacken und portionieren lässt. Da Hong Pao und die anderen Wuyi-Felsentees stehen an der Spitze der Preisspanne und gehen in kleineren Partien an Einkäufer, die gezielt nach ihnen fragen.
Häufige Fragen
Ist Da Hong Pao ein Schwarztee?
Nein. Er ist ein stark gerösteter Oolong – teilweise oxidiert – aus Wuyishan. Er teilt sich die HS-Unterpositionen 0902.30 und 0902.40 mit Schwarztee, weil beide fermentiert oder teilweise fermentiert sind.
Was bedeutet der Röstgrad bei Tie Guan Yin?
Tie Guan Yin wird vom ungerösteten Jade-Stil über leichte bis zu mittlerer Röstung hergestellt. Die Röstung verändert die Tasse vollständig und muss im Vertrag festgelegt werden.
Nächster Schritt
Sie wählen zwischen Tie Guan Yin und Da Hong Pao?
Senden Sie uns Bestimmungsland und Menge. ODM Tea antwortet mit der passenden Wahl und den zugehörigen Vertragsklauseln.