Comparaison
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Tie Guan Yin Les résultats de l'enquête ont été obtenus. Da Hong Pao
Tie Guan Yin and Da Hong Pao are Fujian's two flagship oolongs and they could hardly look less alike. Tie Guan Yin from Anxi is rolled into tight balls and runs from jade-green unroasted to medium roast. Da Hong Pao from Wuyishan is a strip-leaf rock oolong, charcoal-roasted, with the mineral character the Wuyi terrain is known for. Fujian ships two thirds of China's oolong exports; these two carry most of the name recognition.
| Tie Guan Yin | Da Hong Pao | |
|---|---|---|
| Origine | Anxi, Quanzhou | Wuyishan, Nanping |
| Forme de feuille | Boule laminée | Tourneau ouverte |
| Range de cuisson | Les produits à base d'azote et d'autres produits à base de céréales | Moyen au charbon |
| Le caractère | Les fleurs, les orchidées | Minéraux, rôtis, longs |
| Thés de sœur | — | Rou Gui, Shui Xian |
| Rôle du volume | Il porte le volume Fujian oolong | Porte le haut de la gamme de prix |
| Formatation | Vacuum 7–8 g sachets, bulk | Des bandes en vrac, en vrac |
| Ça doit être dans le contrat . | Niveau de torréfaction | Niveau de torréfaction |
Versus
Qui vend où ?
Tie Guan Yin est le volume oolong dans la Russie et le commerce de détail spécialisé en général, en partie parce que les paquets de boules laminées et les portions bien dans les sachets 7 g et 8 g. Da Hong Pao et les autres thés Wuyi rocheux se trouvent au sommet de la gamme de prix et se déplacent en lots plus petits aux acheteurs qui les demandent par leur nom.
Questions fréquentes
Est-ce que le Da Hong Pao est un thé noir ?
Non. Il s'agit d'un oolong fortement torréfié partiellement oxydé de Wuyishan. Il partage les sous-positions HS 0902.30 et 0902.40 avec le thé noir car les deux sont fermentés ou partiellement fermentés.
Que signifie le niveau de torréfaction pour Tie Guan Yin ?
Le Tie Guan Yin est fabriqué à partir de jade non torréfié à travers la torréfaction légère et moyenne.
Prochaine étape
Deciding between Tie Guan Yin and Da Hong Pao?
Send the destination and the quantity. ODM Tea answers with the one that fits and the clauses that go with it.