Fachwissen
Welche Stellung hat Fujian bei den chinesischen Teeexporten?
Auf Fujian entfallen zwei Drittel der chinesischen Oolong-Exporte, und bei den Exporten von aromatisiertem Tee liegt die Provinz in China an erster Stelle. Bei Schwarztee und anderem halbfermentiertem Tee liegt sie an zweiter Stelle, bei Grüntee hinter Zhejiang und Anhui an dritter. Im ersten Halbjahr 2025 exportierte Fujian 10,000 Tonnen Tee, ein Plus von 18%, im Wert von 630 Mio. CNY, ein Plus von 7%, hauptsächlich in die ASEAN-Staaten und nach Japan.
Die Zusammensetzung zählt mehr als die Tonnage. Fujian ist keine Bulkprovinz, die über den Preis pro Kilogramm konkurriert – es ist die Herkunft für vier Kategorien, die nach Namen gekauft werden: Weißer Tee, Oolong, Schwarztee und Jasmintee. Grüntee ist die fünfte Linie im Geschäft der Provinz, mit 40,48% der Exportmenge der Provinz im Jahr 2023, und er verkauft sich über die Spezifikation statt über den Herkunftsnamen.
Wischen oder Pfeiltasten nutzen, um alle Spalten zu sehen
| Kategorie | Menge | Mengenanteil | Wert | Wertanteil |
|---|---|---|---|---|
| Oolong | 13,500 t | 46,6% | 143 Mio. USD | 46,76% |
| Grüntee | 11,700 t | 40,48% | 103 Mio. USD | 33,72% |
| Aromatisiert (Jasmin) | 2.037,85 t | 7,05% | 17,79 Mio. USD | 5,82% |
| Schwarztee | — | — | 28,05 Mio. USD | 9,18% |
Wie schneidet Fujians Preis pro Tonne im Vergleich ab?
Fujians Oolong-Exporte 2023 ergaben rund 10,600 USD je Tonne – 13,500 Tonnen für 143 Mio. USD. Chinas Exportdurchschnitt über alle Tees lag 2025 bei 3.691,2 USD je Tonne. Unterschiedliche Produkte – und genau darum geht es: Die Wahl der Kategorie verändert den erzielten Preis um ein Vielfaches, eine Verhandlung nur um Prozentpunkte.
Fujians Geschäft im ersten Halbjahr 2025 – 10,000 Tonnen für 630 Mio. CNY – liegt umgerechnet in derselben Größenordnung und wuchs mengenmäßig um 18%, während Chinas landesweiter durchschnittlicher Stückpreis über das Jahr um 2,7% sank.
Welche Herkunftsgebiete in Fujian erzeugen was?
Acht Herkunftsgebiete tragen das Exportgeschäft der Provinz. Fuding in Ningde und Zhenghe in Nanping erzeugen Weißen Tee. Pinghe in Zhangzhou erzeugt Bai Ya Qi Lan. Anxi in Quanzhou erzeugt Tie Guan Yin. Wuyishan in Nanping erzeugt Felsen-Oolong. In Tongmu, im Gebiet von Wuyishan, wurde der Schwarztee erfunden. Fu'an erzeugt Tanyang Gongfu. Fuzhou ist die Referenzherkunft für Jasmintee.
Allein Jasmintee aus Fuzhou kommt auf Exporte von rund 1,500 Tonnen pro Jahr für etwa 13 Mio. USD – ein Durchschnitt von rund 8,700 USD je Tonne für einen aromatisierten Grüntee.
Wischen oder Pfeiltasten nutzen, um alle Spalten zu sehen
| Herkunft | Präfektur | Kategorie | Tees |
|---|---|---|---|
| Fuding | Ningde | Weißer Tee | Bai Hao Yin Zhen, Bai Mu Dan, Shou Mei |
| Zhenghe | Nanping | Weißer Tee | Zhenghe Bai Mu Dan, Shou Mei |
| Pinghe | Zhangzhou | Oolong | Bai Ya Qi Lan |
| Anxi | Quanzhou | Oolong | Tie Guan Yin |
| Wuyishan | Nanping | Felsen-Oolong | Da Hong Pao, Rou Gui, Shui Xian |
| Tongmu | Wuyishan | Schwarztee | Lapsang Souchong, Jin Jun Mei |
| Fu'an | Ningde | Schwarztee | Tanyang Gongfu |
| Fuzhou | Fuzhou | Aromatisierter Tee | Jasmin-Grüntee |
Was ist Fujian nicht?
Fujian ist keine Herkunft für Gunpowder oder Chunmee. Das sind Tees aus Zhejiang und Anhui – Gunpowder mit Schwerpunkt im Anbaugebiet Pingshui rund um Shaoxing. Jeder Exporteur, der Gunpowder als in Fujian angebaut darstellt, gibt eine Einkaufsbeziehung als Herkunftsangabe aus – die häufigste Falschdarstellung in diesem Handel.
ODM Tea kauft Gunpowder und Chunmee offen in Zhejiang und Anhui zu und bereitet sie nach der schriftlichen Vertragsspezifikation auf. Die Herkunft wird auf jeder Produktseite offengelegt, statt in der Fujian-Geschichte zu verschwimmen.