Vergleich
Zuletzt aktualisiert:
Lapsang Souchong: Raucht gegen Nichtraucht
Lapsang Souchong — the first black tea on record, from Tongmu inside Wuyishan — is made two ways. The traditional version is dried over pine smoke and carries a resinous, tarry note that Western markets know as Lapsang. The unsmoked version, dried without smoke, is the one Chinese and East Asian buyers usually mean. They are the same leaf and the same origin; the contract must say which.
| Fassende Pinien | Nichtraucht | |
|---|---|---|
| Trocknung | Über den Rauch aus Kieferholz | Ohne Rauch |
| Tasse | Harzige, lange, lange | Süß, langan-wie, malte |
| Wer bittet um es? | Westliche Spezialität, Mischer | Chinesische und ostasiatische Spezialitäten |
| Verwandte Klasse | — | Jin Jun Mei (nur für die Kohle) |
| Herkunft | Tongmu, Wuyishan, Fujian | Tongmu, Wuyishan, Fujian |
| Das muss auf dem Vertrag stehen . | Raucht | Nichtraucht |
Versus
Warum muss der Vertrag das sagen?
A Lapsang Souchong contract has to say smoked or unsmoked because the grade name does not. A buyer expecting the unsmoked cup and receiving the smoked one has a lot that cannot be sold into its intended channel, and nothing on the certificate of analysis will show why. Smoke is a specification, not a flavour note.
Häufig gestellte Fragen
Ist Lapsang Souchong immer geraucht?
Nein. Es wird aus demselben Tongmu-Blatt geraucht und nicht geraucht hergestellt.
Was ist Jin Jun Mei?
Ein schwarzer Tee aus Tongmu, verwandt mit nicht gerauchtem Lapsang Souchong, mit einem goldenen Tipp.
Nächster Schritt
Deciding between Smoked and Unsmoked?
Send the destination and the quantity. ODM Tea answers with the one that fits and the clauses that go with it.