等級 · 福建産
琥珀色#C98A34
HS 0902.40
最終更新：
鉄観音烏龍茶
鉄観音（英語での取引名は Iron Goddess）は、福建省の平和（漳州）、安溪（泉州）、武夷山（南平）産の烏龍茶の等級です。球状に揉捻し、仕上げは清香タイプから中焙煎まで。ODM Tea は平和県の自社茶園と自社工場で鉄観音を栽培・製造しており、安溪の鉄観音は産地パートナーから調達しています。烏龍茶では等級が品種、産地、仕上げで決まるため、契約では等級を正確に明記したうえで、水分、該当する場合は焙煎や燻煙、仕向地別の残留基準、包装を定める必要があります。ODM Tea は鉄観音を書面の仕様に基づいて見積もり、生産者の名称と ODM Tea との関係を見積書に明記します。
製品ラインの代表画像。本ロットの画像ではありません
鉄観音の契約では何を定める必要がありますか？
等級名「鉄観音」そのものに加えて、等級の産地（漳州の平和と泉州の安溪）、水分7.0%以下、ブロークンとファニングスの上限、仕向地の法域に基づいて指定する残留基準（ロシア向けなら EAEU の TR CU 021/2011 と TR CU 022/2011）、包装の正味重量、インコタームズ規則を定めます。摘採と産地が決まった後の味わいは仕上げで決まるため、焙煎、燻煙、着香回数は、該当する場合に契約に盛り込みます。残留基準は、仕向地でコンテナが止められる原因となる条項であり、最も曖昧なまま残されがちな条項でもあります。
この製品ラインの取引仕様の全体は、こちらの印刷用資料をご覧ください： 烏龍茶の仕様書。
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よくある質問
烏龍茶の鉄観音とは何ですか？
鉄観音（英語での取引名は Iron Goddess）は、福建省の平和（漳州）、安溪（泉州）、武夷山（南平）産の烏龍茶の等級です。球状に揉捻し、仕上げは清香タイプから中焙煎まで。
鉄観音を買い付けているのはどの市場ですか？
鉄観音は、ロシア向けの主要等級に挙げられています。等級の産地：漳州の平和と泉州の安溪。
鉄観音は、烏龍茶のほかの等級とどう違いますか？
烏龍茶は、白芽奇蘭、鉄観音、大紅袍、肉桂、水仙の各等級で提供しています。鉄観音：球状に揉捻、清香〜中焙煎。白芽奇蘭：平和県の、蘭の香りをもつ品種で、地理的表示として保護されています。半球状に揉捻、焙煎は軽〜中程度。主力等級。大紅袍：炭火焙煎の条形の茶葉、ミネラル感のある味わい。